欣寶食遊札記

之前為了做黃金泡菜買了包韓式辣椒粉，辣椒粉很多不用又浪費，就再來做個韓式小黃瓜吧!!

韓式小黃瓜

準備食材

前陣子常做台式泡菜和涼拌黃瓜，ㄧ次做大量和家人分享後還能吃個幾天，每天可少準備ㄧ道菜，很方便！做上手後開始想嘗試其它做法，發現黃金泡菜雖然費工了些，但糖醋量少很多，還加了大量紅羅蔔很健康呢！

酸脆好吃台式泡菜輕鬆做作法

黃金泡菜

冬天是高麗菜的產季，高麗菜便宜又好吃，

家裡有兩顆高麗菜，欣寶兩人吃了好久，好不容易才吃完一顆XD

剛好很想念搭配臭豆腐台式泡菜的酸脆美味，另一顆換換吃法就做台式泡菜吧!!

一直很想買韓式辣椒醬來做個辣炒年糕、石鍋拌飯之類的，不過想到那麼一大盒醬很怕只用個幾次又打消了念頭

這次從釜山回來買了許多海苔，才突然衝動去買了還是辣椒醬，經過些許調味後做的真的比外面好吃呢!!!

食譜為欣寶兩人份的份量，不過份量不必太準，料多點也沒關係，多的可以當小菜直接配飯

前陣子連假回寶的奶奶家，庭院裡剛好有ㄧ大簍的地瓜，山上的晚上閒閒沒事，便做了地瓜圓，

那時沒秤子，靠感覺慢慢加料，試煮試吃口感也竟然也很讚，第一次做就上手，回家後秤量料又試作了幾次，以下為配方心得分享

不過地瓜好幾種，水份甜度也會依季節不同，

今天來下廚，要來介紹一到超級~超級~超級簡單，吃起來卻不簡單的料理

"酒香奶油蛤蠣"，日式料理店稱作"酒蒸蛤蠣"

因為實在是太簡單又好吃了，所以欣寶去吃日式料理的時候都不太會點這道，